Die besten Brote, Salate, Snacks & Drinks für die Grillsaison
Die besten Brote, Salate, Snacks & Drinks für die Grillsaison. Am Freitag ist der erste Mai und somit ein Feiertag in vielen Ländern. Man kann sich ein schönes langes Wochenende machen und vielleicht auch den Grill anwerfen.
Ich liebe es zu grillen. Das geht doch einfach immer und man braucht gar nicht viel. Ein bisschen Fleisch, Würstchen, Salat oder Gemüse, Brot, Soßen und Dips und schon kann der Grill angefeuert werden.
Auf offenem Feuer zu kochen, bzw. zu grillen hat einfach etwas und ich finde, das Essen schmeckt um einiges besser. Außerdem ist es ein richtige „Happening“. Ja, das Grillen muss man einfach richtig zelebrieren.
Und da die Grillsaison jetzt ja dann so richtig losgeht, habe ich mir gedacht, ich fasse Euch mal meine liebsten Brote, Salate, Snacks & Drinks zusammen. Quasi als kleine Rezeptsammlung. Die könnt Ihr dann immer schnell durchblättern, wenn Ihr etwas Inspiration braucht oder auf der Suche nach einem bestimmten Rezept seid.
Ach und falls Ihr nicht so der Grill-Fan seid, alle Gerichte kann man auch prima so zubereiten und essen. Vielleicht für einen lauen Sommerabend auf der Terrasse oder ein Picknick mit Familie und Freunden. Probiert Euch einfach durch und habt viel Spaß beim Kochen, Backen und Verspeisen!
Ach ja und Vatertag bzw. Muttertag ist ja auch ganz bald! Da findet Ihr hier noch viiiiel mehr Rezeptideen!
Die besten Brote, Salate, Snacks & Drinks für die Grillsaison

Brote
- Kräuter-Brötchensonne mit Käsefüllung
- Osterlamm aus Brötchenteig (die Form könnt Ihr frei wählen)
- Dinkel Knusper Brot
- Kräuter-Kartoffel-Brötchen
- Brötchen-Tannenbaum mit Käsefüllung & Marinara Soße (die Form könnt Ihr frei wählen)
- Burger Buns
- so backst du das perfekte No Knead Bread
- Das beste Kartoffelbrot
- Kräuterfaltenbrot Muffins
- Baguette auf die Schnelle
- Mediterranes Tomaten Faltenbrot
- Kräuterfaltenbrot

Salate
- italienischer Pesto-Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella
- Scotch Eggs – Schottische Eier mit Feldsalat und Himbeer-Senf-Dressing
- Sommer-Salat-Bowl
- warmer Zucchini-Fenchel-Salat mit Balsamico-Senf Dressing & Calamari
- Couscous mit Ofen-Karotten, Haselnüssen & Feta
- Rote Bete Carpaccio mit Feta, Rucola & karamellisierten Kürbiskernen
- lauwarmer Tomaten-Bacon-Nudelsalat mit Avocado Dressing & scharfen Hähnchen Teilen
- überbackener Ofen-Blumenkohl mit Parmesan
- Tomaten-Avocado Salat mit Hüttenkäse und Thunfisch
- italienischer Pesto-Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella
- Scotch Eggs – Schottische Eier mit Feldsalat und Himbeer-Senf-Dressing
- Sommer-Salat-Bowl
- warmer Zucchini-Fenchel-Salat mit Balsamico-Senf Dressing & Calamari
- Couscous mit Ofen-Karotten, Haselnüssen & Feta
- Rote Bete Carpaccio mit Feta, Rucola & karamellisierten Kürbiskernen
- lauwarmer Tomaten-Bacon-Nudelsalat mit Avocado Dressing & scharfen Hähnchen Teilen
- überbackener Ofen-Blumenkohl mit Parmesan
- Tomaten-Avocado Salat mit Hüttenkäse und Thunfisch
- Kısır – türkischer Couscoussalat
- Zucchini Salat
- Feldsalat mit Zwiebel-Balsamico Dressing

Snacks
- Soft Pretzel Bites & Cheddar Cheese Dip
- Cheesy Zucchini Breadsticks mit Marinara Dip
- Charcuterie Board – klassisches Brotzeitbrettl
- Mediterranes Baguette mit Rucola-Pesto, Tomaten, Hähnchenbrust & Käse
- Italian Charcuterie Board – italienische Antipasti-Platte
- schwäbischer Kartoffelsalat
- Cheeseburger vom Grill mit Bacon und Röstzwiebeln
- Pizza auf dem Grill backen

Dips & Soßen
- Tomaten Ketchup selber machen
- Tomaten Marmelade selber machen
- Zucchini Tzatziki
- Grünes Tomaten Chutney
- pikantes Zucchini Relish
- Frischkäse Dip mit Frühlingszwiebeln
- Leichter Knoblauch Kräuter Dip
- würzige Tomatenbutter
- Selbstgemachte Kräuterbutter

Drinks
- Biercocktail
- Wassermelonen-Himbeer Cocktail
- Rosé Sommer Cocktail mit Erdbeeren, Himbeeren & Zitrone
- Fruchtig-Spritziger Erdbeer-Sekt Cocktail mit Minze
- Die besten Drinks, Cocktails & Limonaden für den Sommer

MILLE
Oh super!
Danke für die vielen Rezepte, da werde ich einiges zu tun haben, um dir alle auszuprobieren!
Fashion Kitchen
Viel Spaß beim Ausprobieren!?
Mille
Danke Anni, werde ich sicher haben! 🙂
Fashion Kitchen
??????
July
I LOVE BBQ!
Fashion Kitchen
♥♥♥
Anonym
Hier soll es am Wochenende zwar regnen, aber es gibt ja kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung! 😀
Deswegen werden wir trotzdem grillen!
Danke für die Rezepte. Werde die Kräuterbutter machen und das schnelle Baguette.
Grüße
Fashion Kitchen
Wir grillen auch bei jedem Wetter! ???
Lisa
Perfekt! Ich werde auf jeden Fall den Pesto Nudelsalat demnächst mal Ausprobieren! ??
Hab einen schönen 1. Mai und langes Wochenende!
LG Lisa
Fashion Kitchen
Lass es dir schmecken und einen schönen Feiertag!
Meggy
Also ich mag deine Rezepte, egal ob neu oder alt!
Alles sehr lecker und immer ganz easy nachzumachen!
Grüße Meggy
Fashion Kitchen
Vielen Dank!
Claudia m
Hey Anni ,
Rezepte sind ja alle schön, aber picknicken und Familienfeste sind gerade nicht möglich?
Fashion Kitchen
Hey Claudia,
man kann ja trotzdem mit seinerm Partner oder über den Gartenzaun grillen. Mit genügend Sicherheitsabstand ist das absolut möglich! 🙂
Verena
Danke für die Rezepte Liebe Anni, das Kräuterfaltenbrot mache ich sehr oft! Ich würde mich aber auch mal über neue Rezeptideen auf dem Blog freuen 🙂
Fashion Kitchen
Hey Verena,
hast du denn schon alle Rezepte ausprobiert?
Sag mir gerne mal, wie alles geschmeckt hat! 🙂
PS: Es gibt fast jede Woche neue Rezepte und man kann auch mal alte Rezepte machen. Denn nur weil es nicht aktuell gepostet wurde, heißt es nicht, dass das schlecht ist. 😉
LG
Linda E.
Sind die Cross Buns ähnlich denen von Jamie Oliver?
LG Linda
Fashion Kitchen
Hi Linda,
das weiß ich nicht, ich kenne Jamies Rezept nicht.
Diese hier sind auf jeden Fall super lecker! 🙂
Probiers einfach mal aus!
LG
Jenny
Hallo Lina, ja das ist das gleiche Rezept, auch von den Mengenangaben kommt es fast genau hin. Jamie hat nur anstatt Piment Ingwer mit im Teig und noch zusätzlich Cranberries – und seine Glasur ist aus Honig. Hab die Buns von Jamie schon 2 Mal gebacken, die sind irre lecker! Werde dieses Wochenende auch das Rezept von Anni probieren 🙂 LG Jenny
Fashion Kitchen
Also ich hab es nicht von Jamie Oliver, ich habe mein Hefezopf Rezept abgewandelt.
Ich hab mir jetzt mal das Rezept von Jamie angeschaut. Es sind natürlich fast die gleichen Zutaten drin, weil es halt ein Hefezopf ist.
Aber ich habe andere Angaben als er. Schau mal bei Google oder Pinterest, da gibt es noch viel mehr Hot Cross Buns.
Es ist ein traditionelles Ostergebäck. Wie ein Hefezopf eben. 😉
Aber viel Spaß beim Ausprobieren.
Fashion Kitchen
Versteh aber auch nicht, warum du das hier postest und nicht unter dem entsprechenden Rezept. Hat ja nix mit grillen zu tun. ????♀️
Claudia
Deine Bilder sind echt ansprechend, aber die Rezepte sind doch nicht ganz so neu oder? Das ein oder andere findet man schon zuhauf im netz.
Fashion Kitchen
Liebe Claudia,
du darfst gerne alle anderen Rezepte nachmachen. 😉
Es zwingt dich niemand, meine Rezepte zu kochen.
Janine
Tolle Rezepte! Versteh nur nicht, wieso du immer so schnippisch antwortest, sobald ein Hauch von (konstruktiver) Kritik mitschwingt. Kommt leider nicht sehr sympathisch rüber…
Fashion Kitchen
Danke dir.
Ich weiß halt nicht, wo es konstruktiv ist, immer nur zu meckern uns sonst nie etwas zu schreiben?
Ich glaube kaum, dass diese Personen schon alle Rezepte erprobt haben.
Wenn man nichts Nettes oder Konstruktives zu sagen hat, einfach mal nix sagen. 😉
Und das ist nichts Schnippisches, sondern die Wahrheit.
Alte Rezepte sind nicht schlecht, nur weil sie alt sind.
Sehr viele suchen genau solche Zusammenfassungen.
Wem das nicht gefällt, der muss hier nichts nachkochen oder backen. Geschweige denn etwas kommentieren.
Hab einen schönen Tag! 🙂
Marie
Ich habe mir einige Rezepte notiert. Klingt alles sehr köstlich.
Danke dafür und hab einen schönen Feiertag.
Liebe Grüße aus Mainz
Marie
Fashion Kitchen
Viel Spaß beim Ausprobieren und Aufessen! 🙂