Wassermelonen-Himbeer Cocktail
Und falls bei dem Mix aus Wassermelone und Himbeere widererwartend doch noch etwas übrig bleibt, dann habe ich weiter unten einen Tipp für Euch, wie Ihr den Rest ganz einfach wieder verwenden könnt. Auf jeden Fall solltet Ihr den Wassermelonen-Himbeer Cocktail ausprobieren und mit einem Glas davon in der Hand noch die schönen Sommerabende auskosten. Denn da schmeckt der Drink einfach am besten. Noch mehr Cocktail und Limonadenrezepte gibts hier.
Zutaten für 4 – 6 Gläser:
- 500 g Wassermelone
- 150 g gefrorene Himbeeren + eine Hand voll für die Deko
- 1 Zitrone
- Eiswürfel
- 1 Flasche Tonic (Wild Berry)
- frische Minze oder Zitronenmelisse
Utensilien:
Zubereitung:
Wassermelone halbieren und von der Schale lösen. Falls Kerne im Fruchtfleisch sind, diese so gut es geht vor dem Pürieren entfernen. Zum Pürieren gebt Ihr die Wassermelonen Stücke in einen Mixer und püriert alles auf höchster Stufe. Danach kommen die gefrorenen Himbeeren dazu und es wird nochmals alles gemixt. Nun je zwei Eiswürfel in ein Glas geben, bis zur Hälfte mit der Wassermelonen-Himbeeren Püree Mischung befüllen und zum Schluss mit dem Tonic oder alternativ Mineralwasser angießen. Für die Deko einfach einige gefrorene Himbeeren auf den Cocktails verteilen und mit ein paar Blättern Minze oder Zitronenmelisse garnieren. Strohhalm rein und fertig ist der super fruchtige Wassermelonen-Himbeer Cocktail!
TIPP: Wenn man das Wassermelonen-Himbeeren Püree nicht ganz verbraucht, kann man die Mischung in Eiswürfelformen füllen und beim nächsten Mal wieder verwenden, wenn man einen Cocktail zubereiten will. Was aber auch super geht, ist die Eiswürfel für einen Smoothie zu verwenden und einfach noch Banane, Apfel oder anderes Obst dazuzumischen.
Sarah Marie
Hallo Liebes,
Das Sieht total lecker aus! 🙂
Liebe Grüsse,
Sarah Marie von http://www.xoxsarahmariex.com
Fashion Kitchen
Der Cocktail ist auch super lecker! Musst du ausprobieren!