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Da so viele von Euch unbedingt das Rezept für die super grüne Kräuterbutter haben wollten. Gibt es heute das schnelle und ganz einfache Rezept für Euch. Sie passt perfekt zu Gegrilltem oder zu einem saftigen Steak. Oder Ihr backt mit der Kräuterbutter einfach mein Kräuterfalten Brot nach!

Zutaten:
  • 500 g Butter
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
Zubereitung:
Vor dem Herstellen der Kräuterbutter, solltet Ihr die Butter ca. eine halbe Stunde zuvor aus dem Kühlschrank nehmen, da sie sonst zum Verarbeiten zu hart ist. Falls sie nach einer halben Stunde immer noch zu hart sein sollte, könnt Ihr sie für 30 Sekunden in einer Schale in die Mikrowelle geben. Kräuter waschen und klein hacken. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Alle Zutaten in die Schüssel mit der Butter geben und mit einer Gabel vermengen. Fertig!
Ich habe meinen Thermomix benutzt und einfach alles in den Mixtopf gegeben und für 10 Sekunden auf Stufe 10 gemixt. Deswegen sieht sie auch so krümelig aus. Wer will kann die Kräuterbutter jetzt noch in eine Form streichen oder in Alufolie zu einer Rolle formen und dann in den Kühlschrank geben.

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Kommentare:

  • 12. Januar 2015

    Sieht das lecker aus! Ich liebe Kräuterbutter!

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  • 12. Januar 2015

    Ein wirklich tolles Rezept 🙂

    Liebe Grüße
    Anna vom Canistecture Rudel

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  • 12. Januar 2015

    Danke fürs teilen! Dann steht ja einem leckeren Essen nichts mehr im Wege 😉

    Viele Grüße,
    Fiona

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  • 12. Januar 2015

    Wir machen unsere mit Petersilie und/oder Dill. Je nachdem, worauf wir Lust haben. Ein wenig Knoblauch kommt auch dazu 🙂

    Lg Anna
    http://www.the-anna-diaries.de

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  • 12. Januar 2015

    Sieht super lecker aus. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren 🙂

    Liebe Grüße Jacky
    von http://www.themermaidscandy.com

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  • 12. Januar 2015

    Oh das klingt aber lecker – und scheint so easy 🙂
    Liebe Grüße.

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  • Any

    13. Januar 2015

    Das sieht ja super lecker aus! Zu kleinen Grillfesten bei uns im Garten, machen wir auch oft selbst gemachte Kräuterbutter, es gibt wohl nichts besseres! 🙂
    Liebst

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  • 13. Januar 2015

    Klingt sehr lecker! Kann man ja bestimmt auch mit Margarine machen, oder?
    Mag nämlich Butter nicht :/

    Herzliche Grüße, Frauke von
    ekulele

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  • 13. Januar 2015

    ja da kann man alle Kräuter nehmen die man gerne mag!

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  • 13. Januar 2015

    Ja, man kann natürlich auch Margarine nehmen! 🙂

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  • 13. Januar 2015

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Das habe ich schon lange gesucht 🙂

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  • 14. Januar 2015

    Huhu,
    Ich LIEBE Kräuterbutter! *-*
    Werde deine Variation bestimmt mal ausprobieren, da ich besonders die Idee mit dem Schnittlauch darin toll finde!! 🙂

    LG von Marie // https://fotografieable.wordpress.com/ <3

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  • 14. Januar 2015

    Ohh, siehste! Darauf gekommen Kräuterbutter selber zu machen wäre ich ja nie! Dabei ist es echt nicht schwer und sooo lecker :3 ich muss mir mal wieder ein paar Kräuterbäumchen besorgen 🙂 ODER ich warte bis es Sommer ist, dann haben wir bei mir zu Hause alles im Garten, hihi 🙂

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  • 14. Januar 2015

    Hallo Ann-Christian!
    Herrlich, ich habe mich schon gefragt beim "Brot" wie die Kräuterbutter gemacht wird. Kann die Grillsaison gar nicht mehr abwarten. Danke für das tolle Rezept. Müsste ja rein theoretisch auch mit Chillis gehen oder? Mein Mann ist da eher der scharfe Typ 😉
    Liebe Grüße

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  • 14. Januar 2015

    ja na klar, man kann alles rein tun was man mag 🙂

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  • 15. Januar 2015

    Lecker, lecker, lecker 🙂
    Meine Mutter macht im Sommer oft Kräuterbutter selbst, in diesem Jahr werde dann wohl ich diejenige sein 🙂

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  • 18. Januar 2015

    Wow, das sieht wahnsinnig lecker aus! Jetzt bekomme ich richtig Lust auf ein geröstetes Baguette mit Kräuterbutter 🙂
    Liebe Grüße
    Anni

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  • 22. Januar 2015

    Das hört sich ja ganz einfach an und sieht noch dazu sehr lecker aus. Das Rezept muss ich mir direkt mal abspeichern, dann mach ich das die Tage auch mal 🙂

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  • 25. Januar 2018

    Okay, der xte Versuch diesen Kommentar zu schreiben (doofe Technik) Hallo, ich kann leider überhaupt nicht einschätzen. Ich habe zu Hause die Kräutertöpfe aus dem Supermarkt. Brauche ich jeweils die Hälfte oder den ganzen Topf? Hilfe…

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  • 25. Januar 2018

    Das kommt ganz darauf an, wie viel du rein machen willst und welche Menge Butter du hast. Einfach mal ausprobieren! 🙂

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  • 26. Januar 2018

    Okay, dann versuche ich mal mein Glück. Ich folge Dir eigentlich nur auf Instagram und habe gerade Deine Rezepte durchstöbert, weil alles immer sooooooooo lecker aussieht! Ich finde Deine Rezepte auf den ersten Blick toll, weil man die Zutaten meist zuhause hat und nicht extra einkaufen muss. Vielen lieben Dank auch für Deine schönen Beschreibungen und liebevoll gestalteten Bilder! Ich werde von meinen Nackback-/-kochversuchen berichten. Viele Grüße

    reply...

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