lauwarmer Couscous Salat mit Birne und Mandarine
Ich bin ein großer Freund von Kohlenhydraten und könnte niemals ohne sie leben! Egal ob Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln. Aber es gibt auch noch viele andere Reis und Getreidesorten, wie Sonnenweizen, Quinoa, Bulgur, Buchweizen, Hirse oder Couscous! Ich mag Couscous super gerne, mache ihn aber leider viel zu selten, obwohl er total schnell und einfach zubereitet ist. Ich habe Euch sogar schon Rezepte mit Couscous vorgestellt, nämlich Kısır einen türkischer Couscoussalat und Lammrücken mit Paprika Lechto und Couscous. Beides super lecker, aber herzhaft. Da ich dieses Mal eine süße Variante ausprobieren wollte, die man zum Beispiel als Frühstück essen kann, habe ich etwas herum probiert und herausgekommen ist ein lauwarmer Couscous Salat mit Birne und Mandarine. Zum Couscous kann man eigentlich alles geben, was einem gut schmeckt bzw. der Kühlschrank, Obstschale oder die Speisekammer gerade so hergibt. Ich habe mich für Birne, Dosenmandarinen und gehackte Mandel entschieden.
- 50 g Couscous (Reishunger)
- 150 ml heißes Wasser
- 1 Birne
- 1/2 Dose Mandarinen (alternativ auch frische Mandarinen oder Orangen)
- 1 EL gehackte Mandeln
- ein bisschen Honig oder ein anderes Süßungsmittel
Dieser Post ist in Zusammenarbeit mit Reishunger* entstanden!
Yoyó
Oh süße Couscous Gerichte habe ich bisher noch nicht gemacht, nur Couscous Gemüsepfannen und Salate. Muss ich mir merken!
OneMoment
Kochst Du Deinen Reis im Reiskocher?
Fashion Kitchen
Nein, im Topf.
Diorella
Couscous als süße Variante ist mir noch gar nicht in den Sinn gekommen, toll! Danke für das Rezept das muss ich unbedingt einmal ausprobieren.
Liebe Grüße,
Diorella
Kathrin
Wie lecker das aussieht Anni <3
Ich wünsche dir einen tollen Start in's Wochenende!
Anonym
Hey, fashion kitchen, ich mag dich und deinen blog sehr und wollte dich fragen ob du nicht mal ein paar Fragen beantworten willst, von uns. Also wir stellen dir welche. Vielleicht mit einem Video? Würde mich freuen wenn du mir zurückachreibst. LG