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Bayerischer Obazda

Donnerstag, 29. September 2016

Oder auch Obatzter, Obazdn, ach es gibt tausend Varianten und jeder macht das bayerische Original ein wenig anders. Bei uns in Bayern gehört ein guter Obazda zur Brotzeit, wie die Pizza zu Italien. Es ist einfach ein bayerisches Schmankerl, was man unbedingt mal probiert haben sollte. Ich mag solche herzhaften Dips und Aufstriche super gerne und für mich gibt es nichts schöneres, als Abends bei einer deftigen Brotzeit mit der Familie zu essen. Es gibt alles was das Herz begehrt und natürlich auch an Obazdn! Dieser bayerische Ausdruck kommt von Angebatzer bzw. es soll einfach heißen, dass alles miteinander vermischt und zerdrückt wurde. Der Obazde wird mit Brot oder einer Brezn gegessen und ist sozusagen eine Vorspeise. Man kann ihn aber auch als Hauptgericht oder Nachspeise essen. Wenn ich so darüber nachdenke, kann man den bayerischen Aufstrich eigentlich zu jeder Tages- und Nachtzeit essen. Wie man es eben am liebsten mag. Auch wie man den Obazdn variiert, ist jedem selbst überlassen. Der eine mag mehr Kümmel, der andere keine Zwiebeln. Die einen machen ihn mit Romadur oder Limburger und geben noch einen Schluck Bier dazu. Ich habe bei meiner Variante wieder mal etwas rumprobiert und das ist dabei raus gekommen. Uns hat der Obadzde sehr gut geschmeckt und nach kurzer Zeit war nichts mehr übrig. Hihi. Ich würde sagen, das spricht für mein Rezept! Wenn Ihr es also ausprobieren wollt, dann sagt mir gerne, wie es euch geschmeckt hat und wie Ihr das Rezept verfeinert habt. Da momentan ja Wiesn ist in München, passt das Rezept doch einfach perfekt oder? Ward oder geht Ihr dieses Jahr auch auf das Oktoberfest? Wer noch ein bisschen Inspiration braucht, sollte sich mal meinen Trachten Guide und den Wiesn Shop angucken.






PS: Auf Just Spices bekommt Ihr zu jeder Bestellung ab 20 Euro das Bolognese Gewürz dazu, wenn Ihr den Rabattcode "justfashionkitchen" eingebt. Der Code funktioniert aber nur am PC/Laptop und momentan leider nicht auf dem Smartphone oder Tablet.

Zutaten für 4 Portionen:
  • 125 g Camembert
  • 150 g Frischkäse
  • 40 g weiche Butter
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 TL Obazda Gewürz (Just Spices)
  • 1 TL Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel
  • Schnittlauch

Zubereitung:
Zwiebel schälen, in feine Würfel hacken und in eine Schüssel geben. Den Camembert zerzupfen und alle anderen Zutaten und Gewürze dazu geben. Mit einer Gabel alles gut zerdrücken und vermischen. Wenn man mag, kann man den Obazdn auch im Thermomix oder einer anderen Küchenmaschine machen. Traditionell wird er aber per Hand angemacht und das ist ja auch kein großer Aufwand. Im Endeffekt wird alles nur miteinander vermengt, bis eine homogene Masse entsteht. Der Obazde sollte zügig aufgegessen werden, da er frisch einfach am besten schmeckt. Wer mag, kann die Zwiebeln vorher auch andünsten, so bekommt der Obazde nochmal eine etwas andere Note. Wenn der Obazde fertig ist, kommt zur Deko noch Schnittlauch und Paprikapulver on Top. Wer mag kann alles auch noch mit Zwiebelringen und Salzbrezeln garnieren.

Lasst es Euch schmecken!






Und schaut doch mal bei Anisas leichte Küche vorbei, da findet Ihr noch mehr bayerische Rezeptideen. Denn Sie hat anlässlich des Oktoberfests in München, zu einer kleinen Blogparade mit bayerischen Schmankerln aufgerufen! PS: Und zu gewinnen gibt es auch was für Euch!

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Glamour Shopping Week Oktober 2016

Dienstag, 27. September 2016

Nur noch ein paar Tage und dann geht sie wieder los, die Glamour Shopping Week (30.09.2016 - 08.10.2016)! Juhuuu! Denn ich habe schon einige Teile auf meiner Wunschliste. Und da ich ja eine kleine Schnäppchen Jägerin bin, liebe ich die Glamour Shopping Weeks! Dieses Mal hätte ich sie aber beinahe verpasst. Ich bin letztens am Bahnhof zufällig an einem Zeitschriftenladen vorbei gelaufen und habe im Augenwinkel die Glamour entdeckt. Natürlich musste ich mir die Ausgabe mitnehmen, denn mit den ganzen Rabatten lohnt sich ein kleiner Shopping-Ausflug auf jeden Fall. Es lohnt sich aber auch, wenn man von zu Hause aus shoppt. Ganz gemütlich im Pyjama oder Jogginganzug. Mittlerweile gibt es sogar eine Glamour App, in der alle Rabatte und Codes gesammelt sind und man im Laden dann nur noch das Handy vorzeigen muss. Das finde ich wirklich praktisch, denn wenn man sich nicht wirklich eine Liste geschrieben hat, wo man überall hin gehen möchte, so musste man immer die dicke Glamour mit herum schleppen. Wenn ihr die digitale Shopping-Card von Glamour haben möchtet, dann gibt es mehrere Wege für Euch.

  • Du hast bereits ein Heft gekauft? Dann musst du nur noch die Shopping-Card vom Magazin lösen und den Code auf der Rückseite in deine Glamour App eingeben. Und zack, schon hast du alle Online-Codes und Rabatte aktiviert. 
  • Du bist Glamour Abonnentin? Dan gib einfach deine Abo-Nummer in die App ein und schon bist du frei geschalten.
  • Du hast noch kein Heft? Kein Problem, du kannst auch einfach die App kaufen und bekommst so alle Codes, Rabatte und sogar die aktuelle Glamour Ausgabe als ePaper!
  • TIPP: Exklusiv für alle, die ihre digitale Shopping-Card auf der Glamour App aktiviert haben, gibt es zusätzlich auch auf mint-and-berry.com noch 20 % Rabatt.

Auch dieses Mal habe ich euch alle Partner und Rabatte aufgelistet, damit Ihr nur noch shoppen und nicht lange herum suchen müsst. So habt Ihr alles im Überblick und könnt euch eure liebsten Marken heraus suchen. Ich finde die Shopping Weeks wirklich praktisch, da man hier tolle Schnäppchen machen kann und bei vielen Anbietern bares Geld spart. Auch über Weihnachtseinkäufe kann man jetzt schon nachdenken und wenn man schon ein paar Geschenkideen hat einfach zuschlagen. Ich werde dieses Mal wohl mehr online shoppen und habe mir auch schon ein paar Sachen heraus gepickt. Wer noch ein bisschen Inspiration braucht, kann auch mal in meinem Shop vorbei gucken.


FASHION
  • ABOUT YOU – 15% Rabatt
  • adidas – 20% Rabatt 
  • Amazon Fashion 15% Rabatt 
  • ASOS – 20% Rabatt
  • Bench – 20% Rabatt  
  • Bestseller – 20 Rabatt ab einem Einkaufswert von 80€
  • Blutsgeschwister – 20 Rabatt ab einem Einkaufswert von 75
  • Boden – 20% Rabatt + Leder-Schminktäschchen als Geschenk
  • Bugatti – 20% Rabatt   
  • CECIL – 15% Rabatt ab einem Mindestbestellwert von 49
  • Cinque 20 Rabatt
  • Comma, – 15€ Rabatt ab einem Mindestbestellwert von 75€
  • CONLEYS – 20% Rabatt ab einem Einkaufswert von 99€
  • Designer Outlets 10% Rabatt
  • Desigual – 20% Rabatt ab einem Einkaufswert von 119€
  • dress for less – 20% Rabatt ab einem Bestellwert von 80€
  • EDITED – 15% Rabatt
  • Ginatricot – 20% Rabatt 
  • GUESS – 20% Rabatt 
  • Happy Size 15% Rabatt ab einem Bestellwert von 25
  • H&M – 20% Rabatt auf einen Artikel nach Wahl  
  • Hollister – 20% Rabatt 
  • IKKS – 30% Rabatt 
  • Intersport – 20% Rabatt
  • Karstadt Sports – 20% Rabatt
  • Levi’s – 20% Rabatt 
  • LIU JO – 20% Rabatt
  • MADELEINE – 15€ Rabatt ab einem Einkaufswert von 50€  
  • Mango 20% Rabatt 
  • Marks & Spencer 20% Rabatt
  • mavi – 25% Rabatt
  • MORE & MORE – 20% Rabatt 
  • OASIS – 20% Rabatt 
  • ONLY – 20% Rabatt
  • OPUS – 10% Rabatt
  • Orsay– 20% Rabatt
  • Peek & Cloppenburg 15% Rabatt 
  • peoplesplace.de – 20% Rabatt 
  • Pimkie – 20% Rabatt 
  • PULL&BEAR – 20% Rabatt
  • PUMA – 20% Rabatt
  • REPLAY – 20% Rabatt 
  • RESERVED – 25% Rabatt 
  • Review – 20% Rabatt ab einem Einkaufswert von 50€  
  • rich&royal – 30€ Rabatt ab einem Einkaufswert von 100€  
  • seenbefore – 25% Rabatt
  • Seidensticker – 25% Rabatt
  • selected Femme – 20% Rabatt
  • s.Oliver – 20% Rabatt ab einem Einkaufswert von 49€
  • SOCCX –  20% Rabatt
  • Street One – 15% Rabatt ab einem Einkaufswert von 49€
  • STYLEBOP – 10% Rabatt + eine Überraschung
  • TAIFUN – 20% Rabatt
  • TALLY WEiJL – 20% Rabatt
  • TOM TAILOR – 20% Rabatt
  • URBAN OUTFITTERS – 20% Rabatt
  • VERO MODA – 20% Rabatt
  • WE – 20% Rabatt
 
 

SHOES
  • adidas – 20% Rabatt 
  • BIRKENSTOCK – 15% Rabatt
  • Buffalo – 15% Rabatt
  • CCC – 20% Rabatt
  • Deichmann 5€ ab einem Einkaufswert von 30
  • ecco – 20% Rabatt ab einem Einkaufswert von 49€
  • GEOX – 20% Rabatt
  • Görtz – 10€ ab 49€ Einkaufswert oder 20€ ab 99,90€ Einkaufswert
  • I'm walking – 20% Rabatt
  • mirapodo – 20% Rabatt
  • OFFICE London– 20% Rabatt – Ausnahme: Nike, Addidas und UGG
  • ROLAND – 20% Rabatt – Ausnahme: Tamaris, Marc O’Polo, Hilfiger, Camel und Lloyd
  • RUNNERS POINT – 20% Rabatt – Ausnahme: Tamaris, Marc O’Polo, Hilfiger, Camel und Lloyd
  • Sacha – 20% Rabatt
  • Sarenza – 20% Rabatt
  • Sidestep – 20% Rabatt
  • Tamaris – 20% Rabatt
  • Vans 30% Rabatt

BAGS


HOMEWEAR & LINGERIE

JEWELLERY
  • ACCESSORIZE - 20% Rabatt 
  • ANOA – 20% Rabatt + ein Geschenk
  • BERING – 20% Rabatt
  • CADENZZA – 20% Rabatt
  • CHRIST25% Rabat
  • Engelsrufer 65 Rabatt auf ein spezielles Schmuckset
  • jewelberry– 20% Rabatt
  • KAPTEN & SON – Gratisstrap beim Kauf einer Uhr
  • meLovely – 20% Rabatt
  • PANDORA – 20% Rabatt
  • PILGRIM – 25% Rabatt
  • ROSEFIELD 15% Rabatt
  • Swarovski – 20% Rabatt 
  • THOMAS SABO – 20% Rabatt
  • Uhr Center 15% Rabatt

BEAUTY
  • Amazon Beauty –10€ Gutschein ab einem Einkaufswert von 30
  • Babor – 15% Rabatt
  • bareMinerals 15% Rabatt + Pflegeritual & Make-Up Gratis
  • Braun bis zu 60€ Rabatt
  • Clarisonic – 20% Rabat
  • CLINIQUE – Geschenk im Wert von 20 € bei einem Einkauf im Wert von 50€
  • Douglas– 10% Rabatt auf Düfte
  • FLACONI – 15% Rabatt
  • HAARBOUTIQUE – 20% Rabatt ab einem Einkaufswert von 19,99€
  • HAGELSHOP – 15% Rabatt ab einem Einkaufswert von 19,99€
  • NICHE BEAUTY – 20% Rabatt
  • Parfumdreams – 16% Rabatt
  • PAULA’SCHOICE– 20% Rabat
  • Pieper – 16% Rabatt
  • Pink Gellac 30% Rabatt
  • point-rouge20% Rabatt
  • RITUALS – 20% Rabatt
  • Treatwell 25% Rabatt
  • Yves Rocher20% Rabatt
  • Zoeva20% Rabatt



FOOD
  • dean & david – ein " cold pressed juice" Gratis
  • FOODIST20% Rabatt 
  • frank juice 15% Rabatt
  • goodme 20% Rabatt
  • Hussel 15% Rabatt  
  • JUST SPICES 20% Rabatt
  • mymuesli ein Glamour-Müsli Gratis ab einem Einkaufswert von 10€
  • OH!SAFT 20% Rabatt + zwei Geschenk
  • Tree of Tea drei Mini-Dosen Tee ab einem Einkaufswert von 15€

OTHERS
  • AMORELIE – 20% Rabatt
  • BLUME2000 – 20% Rabatt
  • design 3000 – 20% Rabatt 
  • Fashion for Home 100€ Rabatt ab einem Einkaufswert von von 500€
  • filoFax – 20% Rabatt
  • geliebtes zuhause – 20% Rabatt
  • Home2410% Rabatt ab einem Einkaufswert von von 75
  • idee. der creativmarkt – 20% Rabatt
  • Jo & Judy 25% Rabatt ab einem Einkaufswert von von 20
  • JOCHEN SCHWEIZER – 20€ Rabatt ab einem Einkaufswert von 79€
  • Juniaue – 20% Rabatt 
  • Lufthansa – bis zu 20€ Rabatt  
  • Mister Spex – 20% Rabatt
  • Motel One Frühstück für zwei Personen
  • myposter – 22% Rabatt
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  • Zweibrücken the Style Outlets bis zu 20% Rabatt  
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Wann heiratet Ihr denn jetzt endlich?

Sonntag, 25. September 2016

Diesen Satz habe ich in den vergangenen Jahren / Monaten / Wochen öfters gehört als: "Wann wird denn endlich Euer Haus verputzt?" Ich weiß nicht genau, welchen Satz ich mittlerweile nerviger finde, ich glaube es hält sich aber fast die Waage. Nun aber mal ganz von vorne. In den letzten Jahren haben viele unserer Bekannten und Freunde sich verlobt, geheiratet und Kinder bekommen. Wir haben in dieser Zeit ein Haus gebaut und so das Feld von hinten aufgerollt. Alles immer so zu machen, wie es die anderen machen war noch nie so unser Ding. Als wir den Entschluss getroffen haben, gemeinsam ein Haus zu bauen, haben wir gar nicht darüber nach gedacht jetzt noch schnell zu heiraten und so vielleicht irgendwelche steuerlichen Vorteile zu haben (die wir durchaus gehabt hätten!). Wir hatten beide schon immer den Traum einmal ein Haus zu haben. Ein eigenes Haus, welches wir selbst geplant und gebaut haben. Und darauf haben wir uns eben die vergangen Jahre konzentriert. Denn wenn man so ein Projekt in Angriff nimmt, dann weiß man, dass man mit dem Partner den Rest seines Lebens verbringen möchte. Ob das dann auch so kommt und was die Zukunft für einen bringt, weiß wohl nur der liebe Gott! Denn eine Garantie zusammen zu bleiben nur weil man verheiratet ist, gibt es leider nicht. Klar, vielleicht überlegt man es sich da zweimal, ob man sich trennt, aber auch mit einem Haus oder Kindern ist das keine leichte Entscheidung.

WIR HABEN EBEN ZUERST EIN HAUS GEBAUT.

Wir haben uns vor drei Jahren dafür entschieden, ein Haus zusammen zu bauen und so den ersten Schritt in unsere gemeinsame Zukunft zu wagen. Als wir verkündet haben, dass wir ein Haus bauen werden, war die erste Frage meiner Oma: "Heiratet Ihr dann noch dieses Jahr?" Diese Frage konnte ich ganz klar mit "Nein" beantworten, denn heutzutage muss man nicht mehr verheiratet sein, um ein Haus zu bauen. Das habe ich dann meiner Oma erklärt und damit war sie zufrieden. Auch beim Notar und diversen Versicherungen ist es kein Problem, irgendetwas abzuschließen, beglaubigen oder versichern zu lassen.


Natürlich ist es in manchen Punkten um einiges einfacher, wenn man verheiratet ist, aber nur des Geldes wegen zu heiraten, war für mich von vorneherein ein Tabu. Ich möchte heiraten, weil ich den anderen Liebe und er der Mensch ist, mit dem dich den Rest meines Lebens verbringen möchte. Und das weiß ich bei Matze. Wir sind mittlerweile fast 10 Jahre zusammen (Oh mein Gott! was für eine unglaublich lange Zeit!), also ein Drittel unseres bisherigen Lebens und ich weiß einfach, dass ich mit ihm für immer zusammenbleiben möchte. Wir haben in den 10 Jahren so viel zusammen durchgemacht und erlebt, so viel erleben manche ihr ganzes Leben nicht. Es gab nicht nur schöne Zeiten, sondern auch sehr schwere, mit schlimmen Momenten. Aber wir haben alles gemeistert! Zusammen. Haben uns gegenseitig unterstützt und sind durch dick und dünn gegangen. Ich weiß das er der Richtige ist, auch wenn er mich manchmal zur Weißglut bringt und ich ihn am liebsten auf den Mond schießen würde! So geht es ihm mit mir sicher auch hin und wieder mal. Aber das gehört doch dazu. Es kann einfach nicht immer Friede-Freude-Eierkuchen sein. Dennoch kenne ich das Gefühl nur zu gut, wenn man einen Anruf bekommt und einem gesagt wird, dass dem Partner etwas sehr schlimmes zugestoßen ist und das Leben auf Messers Schneide steht. Ich hab von diesen Anrufen in den letzten 10 Jahren nicht nur einen bekommen...
Und in genau diesen Situationen wird einem schlagartig klar, wie sehr man den anderen liebt und nicht mehr ohne ihn leben könnte. Gott sei Dank muss ich das auch nicht, denn Matze hat wohl 9 Leben oder seine ganz persönliche Schutzengel Mannschaft, die immer auf ihn aufpasst.

IN DEN LETZTEN 10 JAHREN HABEN WIR VIEL ZUSAMMEN ERLEBT UND DURCHGEMACHT.

Wenn es hart auf hart kommt, sind wir beide füreinander da und ziehen an einem Strang, so wie es sein soll. Wir sind ein Team, auch ohne Trauschein. Aber natürlich haben wir über das Thema "Heirat" schon gesprochen. Aber nicht im Detail. Eher gezwungener Maßen, wenn wir mal wieder gefragt werden: "Wann heiratet Ihr denn jetzt endlich?" Anfangs fanden wir es noch lustig, jetzt verdrehen wir etwas genervt die Augen. Und antworten: "Irgendwann." Denn wir wissen es ja selbst nicht und wir haben auch noch keine Pläne geschmiedet. Klar, man überlegt mal, wie man es gerne hätte, aber ich habe noch kein Kleid, keine Deko oder Location ausgesucht und auch absolut keine Vorstellung, da dieses Thema irgendwie noch in ganz weiter Ferne für mich liegt. Denn Matze hat mir ja noch nicht einmal die Frage aller Fragen gestellt. Warum sollte ich dann also jetzt schon irgendetwas planen?

WANN HEIRATET IHR DENN JETZT ENDLICH?

Viele werden jetzt sagen: "Na, dann frag du ihn doch." Nein, da bin ich einfach zu altmodisch und romantisch veranlagt. Das ist der Part des Mannes und da darf auch mal das starke Geschlecht etwas kreativ sein und sich was Schönes einfallen lassen. So sehe ich das zumindest und ich denke, da sind meine Erwartungen auch nicht zu hoch geschraubt. Wobei mir das ja schon mal angekreidet wurde, denn ich bin ja Blogger und bräuchte ein Feuerwerk, Konfettiregen und einen schweineteuren Ring am Finger. Man könnte meinen ganzen, hochtrabenden Erwartungen gar nicht gerecht werden.


Und wahrscheinlich hätte Matze sogar Angst davor mich zu fragen und deswegen tut er es wohl auch nicht. Ähm, was?! Ich weiß ja nicht, was in mancher Leuten Köpfen so vor sich geht, aber anscheinend machen sich diejenigen mehr Gedanken zu dem Thema als ich und Matze selbst. Zuerst einmal, ist es doch unser Ding, was wir wann und wie machen? Es wird hier absolut niemand unter Druck gesetzt und schon gar nicht von mir. Wenn es passiert, dann passierts. So einfach ist das. Und wenn ich es besonders eilig hätte, dann hätte ich ihn schon gefragt. Also keine Angst. Zum Punkt zwei. Natürlich hat jeder Mensch Erwartungen oder etwa nicht? Jeder hat sich schon mal etwas ausgemalt und ein paar Gedanken gesponnen. Aber das darf man doch wohl, oder ist das verboten? Das sind Träume und Wunschgedanken. Wie früher, als wir noch an das Christkind und den Osterhasen geglaubt haben.

JA, ICH BIN ALTMODISCH UND EINE ROMANTIKERIN.

Warum ich das Thema "Heirat" überhaupt anschneide? Ich bekomme in letzter Zeit so viele Fragen, wann wir denn heiraten oder ob wir diesen Schritt gar nicht gehen wollen, wann Kinder kommen, usw. Meine Antwort: "Ich weiß es nicht." Ich weiß nicht wie, nicht wo und auch nicht wann. Ja, wir sind schon lange zusammen, ja wir lieben uns, ja wir haben ein Haus. Ja, irgendwann wird es passieren oder vielleicht auch nicht. Wer weiß das schon? Ich finde es nicht schlimm, mit fast 30 noch nicht verheiratet zu sein. Es gibt doch kein Verfallsdatum und ich lasse mich auch von niemanden drängen. Ich weiß nur, dass ich irgendwann verheiratet sein möchte. In einem weißen Kleid vor dem Altar stehen und mit meiner Familie und Freunden diesen wunderschönen Tag feiern will. Weil ich zeigen und sagen möchte, dass ich seine "Frau" bin und nicht mehr nur die "Freundin". Außerdem ist man dadurch noch ein bisschen mehr verbunden, so sagt mir das zumindest meine romantische Vorstellung. Ja, ich bin altmodisch und eine Romantikerin, aber ist das schlimm? Ich finde den Gedanken einfach schön, seinen Kindern später mal erzählen zu können, wie das damals alles war. Wie Mama und Papa sich kennen und lieben gelernt haben...

EWIG DEIN. EWIG MEIN. EWIG UNS.


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