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Selbstgemachte Semmelbrösel

Freitag, 5. Oktober 2012

Da ich so ein kleiner Selbstversorger bin und mir gerne meine Sachen selbst mache wisst Ihr ja wahrscheinlich schon. Ich halte nicht viel von dem ganzen Dosen- und Tiefkühl Zeug und koche lieber frisch. Wenn ich selbst mache, weiß ich was ich hab!
Es geht sicher vielen so, es werden einige Semmeln gekauft und nur ein Teil gegessen. Der Rest liegt tagelang in der Brotdose und wird Knochenhart. Was macht man jetzt mit den getrockneten Backwaren? Wegwerfen? Fehlanzeige! Ich sammle alle harten Semmeln, Brezn, Brotstücke & Co. in einer Papiertüte und wenn sich eine größere Menge angesammelt hat, werden Semmelbrösel gemacht! Es ist viel zu schade und auch irgendwie Verschwendung die guten Semmeln wegzuwerfen! Klar dürfen auch Hasen, Hühner und Pferde einen Teil ab haben. :)
Der Rest wird mit meinem Küchenhelfer zu Bröseln zerkleinert und in Gläser abgefüllt. Durch die verschiedenen Backwaren ergibt sich eine tolle Marmorierung der Brösel, denn das Auge isst ja mit! ;)
Und was man mit Semmelbrösel alles anstellen kann, seht Ihr hier:

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Kommentare :

  1. Ist zwar ganz einfach zu machen aber die wenigsten nehmen sich die Zeit, Semmelbrösel selber zu machen. ich mag selbst gemachte Brösel sehr viel liebe...toller Poste!

    Liebste Grüße DieDana von Knips Lust

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  2. hey, nice blog :) im following you now on gfc and bloglovin!
    follow me back please!

    http://are-you-gonna-be-my-girl.blogspot.com/

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  3. Das letzte Paket Semmelbrösel habe ich gekauft, aber ich habe mir seit kurzem auch angewöhnt, altes Brot und alte Brötchen aufzubewahren - und beim nächsten Mal mache ich die Semmelbrösel auch selber. Sieht auch noch echt hübsch aus in dem Vorratsglas.

    Schönes Wochenende!!

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  4. Semmelbrösel sind wat feines. und deine Bilder sehen wunderschick aus!

    "werdet jetzt unsre fans, jetzt sind wir neu!" http://faeshemaendy.blogspot.de/

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  5. Keine alten Brötchen etc. für Kaninchen bitte. Niemals nicht!

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  6. Wow, die Bilder sehen richtig schön aus! Und super Idee, sollte ich auch mal machen! ;-) Bin meist zu faul...

    Liebst L.

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